Lite om vad vi gör på Sjölunda Gård
Vi kommer att gästa Mossagårdsfestivalen mellan den 25 och 26 juli! Mossagården ligger i Veberöd mellan Malmö och Sjöbo. Om du också är i Skåne – kom till festivalen! Här kan du äta härlig ekologisk mat, lyssna på bra musik och var med på massor av andra aktiviteter för stora och små. Du kan även provsmaka Ekorrens ekologiska smågodis från Sjölunda Gård.
När det hittades glas i svensk kyckling gick försäljningen av kyckling ner, liksom försäljningen av danskt griskött när det framkom hur grisar plågades i danska svinstallar. Nu säljer produkterna som vanligt i svenska butiker igen, enligt tidningen Fri Köpenskap. Kanske gick försäljningen av Red Delicious-äpplen från Argentina ner precis när det framkom att ett stort parti innehöll giftet Azinfosmetyl. Kanske gick försäljningen av gröna paprikor från Turkiet ner precis när det visade sig att ett parti innehöll giftet Oxamyl. Uppenbarligen vill konsumenten inte äta glas, inte plågade grisar och med stor sannolikhet inte heller giftiga äpplen eller paprikor. Att försäljningen kort efter larmen ökar igen, beror troligen på att många inte mäktar med att hålla reda på alla matlarm och fortsätter konsumera som vanligt igen när media börjar rapportera om något annat. Till den som även långsiktigt vill äta glada grisar och frukt och grönsaker utan gift har dock ett väldigt enkelt val att göra – handla ekologiskt!
För 23:e gången i rad anordnade LRF och Trelleborgs kommun matfest med skånska förtecken i Köpmanmagasinet på Smygehuk, Sveriges sydligaste punkt. Sjölunda Gård ligger ju endast någon kilometer bort, så vi var inbjudna att visa upp vårt sortiment för godissugna turister och lokalbor. Solen gassade och kön till den berömda skånska äggakakan som varje år serveras med fläsk och lingonsylt ringlade sig lång. Inne i magasinet stod ett 15-tal lokala matkreatörer och sålde sina limpor, marmelader, svamppajer, gräddbullar, korvar, tunnbröd och annat gott, inte så mycket ekologiskt som vi kanske hade önskat, men färskt, småskaligt och närproducerat. Ekorren överraskar fortfarande många, som inte riktigt kan förstå hur det går att göra godis utan alla konstiga tillsatser och färgämnen som man är van vid att finna i sitt lördagsgodis. Men det går! Givetvis kostar det mer att t.ex. använda riktig fruktjuice istället för konstgjorda aromer, och kanske är det därför Sjölunda Gård än så länge är rätt så ensamma i Sverige om att göra ekologiskt godis. Men alla vi som vill ha så lite tillsatser och annat onödigt som möjligt i det vi äter, inklusive ”onyttigheter” som godis, kommer bara att bli fler och fler, och då blir även utbudet större och större. Håll ut!
Nu är det oxamyl i gröna paprikor som vi ska se upp med. Vem i Stockholmsområdet har inte köpt en grön paprika de senaste tre veckorna? Vi får veta att om vi har någon grön paprika kvar i kylen inköpt efter den 11 juni så ska den inte ätas upp utan slängas i soporna enligt Livsmedelsverket. Vad händer annars? Om den gröna paprikan redan tärnats ned i en sommarsallad? Jo, enligt Livsmedelsverket kan ett barn som äter 145 gram av dessa paprikor få i sig 67 gånger ”den akuta referensdosen”, vilket kan leda till ökad salivavsöndring, illamående, magsmärtor och muskelryckningar. Välj ekologisk paprika i fortsättningen!
