Azinfosmetyl i äpplet, någon?

Precis när vi kommer hem från affären som saknade ekologiska äpplen i frukt- och grönsaksdisken får jag ett mail från Livsmedelsverket. Prenumererar på deras nyheter som kommer med jämna mellanrum. Dagens nyhet gällde de äpplen som heter Red Delicious och i det här fallet kom de från Argentina. Livsmedelsverket hade vid en kontroll upptäckt att just dessa äpplen innehöll så höga halter av bekämpningsmedlet azinfosmetyl att det innebär en hälsorisk för konsumenten att äta ett äpple. Jag slår upp azinfosmetyl och får på Kemikalieinspektionens hemsida veta att giftet används för att bekämpa insekter i frukt- och bärodlingar. Förutom insekter, särskilt bin, dör även daggmaskar, fåglar och fiskar. När man testat azinfosmetyl vid djurförsök har giftet visat sig ha hög akut giftighet. Svettningar, kramper, kromosomförändringar, förhöjd tumörsfrekvens och minskad fortplantningsförmåga är några av ”hälsoaspekterna”. Hos fabriksarbetare som arbetat med giftet har några uppvisat förgiftningssymptom och andra ett symptom med det långa namnet acetylkolinesterashämning (!). Av någon underlig anledning finns det värden för ett acceptabelt dagligt intag av azinfosmetyl! Någon som vill ha lite gift i sitt äpple?

Ekohjärtan till mors dag!

Det alla mammor vill ha på söndag är ekologiska geléhjärtan från Sjölunda Gård. Smaksatta med hallon och färgade med fläderbär. Godare och finare kan det inte bli!

Ny kokbok : ”Efterlängtade efterrätter”

Charlotta Malhotra har precis kommit med en fantastiskt söt kokbok fylld med recept på söta saker. Alla efterrätter är indelade under rubriker som Vardagsgott med snabba goda recept till vardags, Klassiker med desserterna som aldrig går ur tiden och Nyttigt värre med lite nyttigare onyttigheter. I kapitlet Världens goda finns efterrätter från världens alla hörn, i Festligt finns desserter som har det lilla extra. Nysmakligheter tar ut svängarna och Nostalgimums innehåller efterrätterna vi minns. Mums!

From dreaming to doing på Rival

Per Holknekt som grundade Odd Molly och Monica Lindstedt som drog i gång Hemfrid, är två framgångsrika entreprenörer som berättade sin historia på Rival i kväll under rubriken ”from dreaming to doing”. Som vanligt, när 4good drar ihop till sina öppna föreläsningar, var det var fullsatt i salongen. Och i den välfyllda goodiebagen låg bland annat ett smakprov på Ekorrens ekologiska lakrits.

Hej då EkoNord!

Även om mässan kunde haft fler besökare är vi glada och nöjda med våra dagar på EkoNord. Att träffa alla fantastiska ”eko-bransch-kollegor” ger en massa energi och lust att göra nya fina ekoprodukter. Nu ska vi hem och kavla upp ärmarna för att förse Sverige med fler ”nyttigare onyttigheter”!

Några sköna utställare på EkoNord

Eric med glad kollega från Biodynamiska Produkter och John från Ekolådan.

Carolas Eko med Framtidens skolmatsal som alla barn borde få äta i om dagarna.

Saltå Kvarn och Labans Kvarn – Sveriges bästa kvarnar!

Camino magasin och Caminos redaktion som tar välbehövlig paus.

Våra mässgrannar Sia Glass/Berte Qvarn och Clive med Halländsk rapsolja.

Mats-Eric Nilsson på ekomässan

Roligast i dag var att träffa Mats-Eric Nilsson, som sedan länge är en stor idol på Sjölunda Gård. Hans böcker Den hemlige kocken och Äkta vara sover vi alltid med under huvudkudden Vi som jobbar med ekologiskt godis brottas framför allt med att förklara skillnaden mellan naturliga aromer och syntetiska aromer, vilket Mats-Eric Nilsson också skriver mycket om. I ekologiskt godis används riktig frukt, riktiga bär och grönsaker för att sätta smak och färg på bitarna, det är något helt annat än aromer som framställs på kemiskt vis. Samma sak gäller färgämnen i ekologiskt godis. I våra bitar finns det till exempel fläderbär, gurkmeja, spenat och brännässla som sätter färg på godiset, i stället för färgämnen som E104 kinolingult, E131 patentblått eller E 160 karmin. Att använda naturliga ingredienser gör godiset lite dyrare, men smaken betydligt godare och framför allt är det skönt att veta att det är fritt från konstigheter!

Provsmakning hos Camino på EkoNord

En rolig måndag på EkoNord där vår höjdpunkt för dagen var provsmakningen av Ekorrens ekologiska smågodis hos Camino. Vi är jätteglada för att Camino, som tagit fram ett otroligt gediget scenprogram för mässan, bjöd in oss till sin monter. Caroline ställde lite frågor om ekologiskt godis och så kom det en hel del besökare för att provsmaka!

Första dagen på EkoNord

Vi har haft en rolig första dag på EkoNord i sällskap med många sköna utställare från hela eko-Sverige! Som alltid slås vi av att så gott som alla som arbetar med ekologiska produkter också är fantastiskt trevliga och generösa personer. Vi ser fram emot morgondagen som vi hoppas kommer att föra fler besökare till mässan!

Kom till EkoNord/Interfood 17-20 maj

Sjölunda Gård är på mässan EkoNord/Interfood i Göteborg mellan den 17 och 20 maj. Kom och besök oss i vår monter som heter B07:38 och provsmaka Ekorrens ekologiska smågodis!